Opskrift på Boller og Banan Kage

20160803_150926

Opskrift boller

  • 3dl. mælk
  • 25 g. gær
  • 600 g. mel
  • 1 tsk. salt
  • 1½ tsk sukker
  • 25 g. blødt smør
  • 1 spsk kardemomme

Opløs gæren i mælken, og tilsæt herefter de øvrige ingredienser. Ælt dejen godt – gerne 15 minutters tid på maskine. Lad dejen hæve tildækket i ca. 1 time. Del herefter dejen i 9 stykker (eller flere/færre alt afhængig af størrelsen) form dem til boller og lad dem hæve i ca- 30 minutters tid.. Pensl dem med æg og bag dem i ca. 15 min..

Opskrift banan kage 

Ingredienser

  • 3 æg
  • 170 g sukker (ca. 2 dl)
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 125 g hvedemel (ca. 2 dl)
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 g smeltet, afkølet smør
  • 1 1/2  moset banan (ca. 1½ dl)

Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps. Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen, skiftevis med smørret. Vend den mosede banan i. kom gerne små stykker af chokolade i kage dejen det er lækkert men ikke noget man behøver. på billedet har jeg chokolade på toppen af kage.

Hæld dejen i en smurt form (ca. 1 liter) og bag kagen nederst i ovnen. lad den afkøle..

Bagetid

Ca. 55 min. ved 175°

You may also like

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *