forspiring

Så er alle mine frø kommet hjem til køkkenhaven og jeg har fået forspiring en helt masse, så nu er alle mine vinduskame fyld.

Ikke så kønt at kigge på men det bliver godt til sommer 😍

påske ferien er skudt igang for mit vedkommende, så jeg har rigtig været igang i haven i dag, jeg har fået samlet sten og andet skidt op fra græs plænen og givet den kalk og gødning så vores græsslåmaskine snart kan blive sat igang og jeg har fået gavet ud i køkkehaven til den sti vi skal have lagt.

Nu ligger jeg på sofaen og føgler at det er velfortjent😇

 

Alle frøne til min have. Der manger lige de blå kartofler og rødløgne som jeg også har købt der skal sættets.
Continue Reading

Klargøring af sti til køkkenhaven

I vinters fik vi fældet en masse træer på vores skråning ud til vejen, da nogle af dem var døde og andre halv døde, så vi har beholdt nogle store træstammer hvor vi har skåret nogle af dem i skiver, 10 cm tykke som vi vil ligge en sti af igennem min køkkenhave og rundt om vores plantekasser.

Den sidste uges tid har jeg været i gang med at give træstupperne olie så de kan holde til vejret og til at ligge i den fugtige jord så de ikke rådner for hurtigt. Det gør jeg ved at ligge dem i et kar af klar grund olie så de er dækket af olien, der ligger de i en time hvor efter de skal op og tørre.

I dag kom der også brolægger sand hjem som skal ligges under for at give dem et fast underlag.

Så nu er vi snart klar med det hele.

Vi har ferie i påsken så der går vi i gang med at ligge den, så vi krydser finger for tør vejr.

Continue Reading

Forår i luften

Have projekter

Der har været lidt stille på bloggen i noget tid da jeg ikke har haft gang i så meget, men nu er jeg tilbage igen, nu er foråret jo i gang og det er skønt jeg kan ikke blive andet end glad og få lyst til at være uden for hele tiden.

Nu har jeg en masse have projekter jeg gerne vil dele med jer i løbet af foråret og sommeren, Og jeg glæder mig til at komme i gang, har lige bestilt en masse forskellige frø hjem til køkkenhaven, så jeg kan komme igang med at forspire.

De forskellige blomster løg som jeg satte i krukker i december er enlig kommet op, så nu venter jeg bare i spænding på at de skal blomster. Jeg elsker tulipaner og påskeliljer.

Continue Reading

Fryseren er fyldt op med lækkert kød.

I søndags var vi på jagt. Min kæreste eller jeg skød ikke noget, men min mors mand skød et flot rådyr.

Han have selv lige fyldt fryseren med et andet rådyr han have skudt på en anden jagt så vi fik tilbudt om vi ville have det med hjem og partere det til fryseren. det siger man jo ikke nej til. (:

Så i dag har jeg brugt nogle timer på at flå skindet af og dele kødet op i de rigtige kød stykker. Nu ligger det over i vores fryser og venter på at blive lavet til en lækker vildt rat. Mums.

de to små er mørbrad og de andre to er filet.

småkød til vildt ragout
Continue Reading

Vinter klar.

På min fri dag forleden fik jeg revet alt det gamle skidt op og smidt væk, også fik jeg fræset min køkken have så den er vinter klar.

De enklte ting i kan se til venstre er mine bladbeder som også meget gerne skulle komme næste år igen.

Ja sådan ser min køkken have ud. Min plan er at jeg gerne vil have noget stakit op omkring så det ikke liner en pløjemark mit i vores have også skal jeg også have lagt en lille Stig mit i den.

Jeg fik også givet mine jordbær gødning så de kan bliver flotte til sommer.

God aften her fra

Continue Reading

kartoffel høst

sygdom eller for meget vand.

På min fri dag i mandags hvor jeg fik ordnet en masse i min skønne køkken have var en af de ting jeg bland andet fik ordnet at gave alle mine kartofler op.

nogle vil måske mene at jeg godt kunne have ventet lidt men jeg turde ikke venter længer da min erfaring med kartoffel planter ikke er større og mine planter var meget hurtigt begyndt at visne og se kedelige ud have hørte og læste at ente kunne det bare være fordi at det have regnet rigtig meget at planterne have tage skade, eller også kunne der være gået sygdom i dem, der for ville jeg ikke tage nogle chancer og vente. så de blev gravet op alle sammen. også skal jeg for første gang prøve og gemme dem vinteren over har læste mig til at jeg skal gemme dem i en papkasse i mørke så skulle de kunne holde sig længe, det er jeg meget spændt på at prøve.

har i nogle erfaring med at gemme selv dyrket kartofler ?

 

20160808_142641

Continue Reading

Gule bønner

20160808_143945

Fri dag

i går have jeg tid til at nusse rundt i min køkken have og nyde alle de grønsager som er ved at være modnet.

som i kan se var det tid til at høste en masse bønner.

de er blevet så fine og smager fantastisk.

jeg fik vaske og nippet dem også blancher jeg dem i nogle minutter og kølet dem straks af i is koldt vand der efter lage jeg  dem på et viske stykke så jeg var sikker på at de vare tørre nok også pakket jeg dem i små portioner til fryseren.

det er smart for så kan vi tage en pose op af gangen.

 

20160808_161007

 

 

 

Continue Reading

Første indlæg

Heej så fik jeg endelig lavet min nye forbedret blog og skal lave mit første blog indlæg

Jeg har glædet mig rigtig meget til at komme i gang og er meget spændt.

Som nogle af jer nok ved har jeg haft en blog før men det var lidt besværlig både for mig og for jer som gerne vil læse den, så jeg gik lidt i stå med den da jeg heller ikke kunne se om der var nogle der læste med og det er jo ikke så spændende hvis jeg ikke kan se at folk følger med og kan lide og læse det jeg skriver.

Så nu har jeg fået oprette den her blog Siljas køkkenkunst og håber at i vil finde min blog indlæg spændende, jeg kan mærke at det her bliver rigtig godt. I kan trykke øverst på siden hvor der står Silja og læse mere om hvem jeg er og hvad jeg vil skrive om. Men som de fleste kan regne ud skal det handle en del om mad og råvare. 😉 kom endelig med noget respons.

 

Silja

Continue Reading