livet på barselsdag penge = dyrt forår

Man må sige at foråret er skudt igang og lige om lidt er det sommer. og jeg er allerede ruineret. jeg kan ikke gå i et plantecenter eller forbi en plante afdeling uden lige at købe noget med hjem og især i år hvor jeg har jeg har valgt at lukke lidt ned for min køkkenhave da jeg starter i nyt job efter min barsel og Halvor begynder i dagpleje syns jeg at der kommer til at ske meget nyt hvor jeg gerne vil ligge mit fokus også har vi også en masse vedligeholdes projekter ved huset og haven som vi også vil have ordnet, så vi syns vi har rigeligt at fortage os, der for må den vente til næste år. Men jeg har dog valgt er have et lille hjørne i min køkkenhave hvor jeg har plantet lidt blomster også vil jeg også plante lidt ærter til min nevø som han kan plukke når han kommer på besøg han syns nemlig det er hyggeligt. jeg har jeg også mine bladselleri fra sidste år som kommer op igen og mine asparges som jeg plantet for to år siden dem er der kommet virkelig gang i, i år.

Der for må jeg få stillet min plante lyst på en anden måde, og det er så sandlig også blevet gjort allerede, ups siger jeg bare.

jeg vil lige slå et slag for Bilkas plante afdeling der kan man altså for rigtig mange fine spændene planter til billige penge de er dog ikke så store men vis man har tid til at vente på de vokser sig store kan det klaret anbefales at kigge forbi syns jeg personligt.

for nogle uger siden var jeg i bilka og der så jeg de have en blå magnolia har jeg aldrig set før, der stod også på den at det var limited edition. Jeg købte den dog ikke da jeg tænkte at jeg heller måtte styre mine plante køb, men!! jeg kunne ikke få den ud af mit hoved så jeg måtte ind og købe den og da jeg kom der ind var der kun en enkel tilbage den skyndt jeg mig at hapse, nu er den plantet i vores have og det er bare en lille lige pind nu, men jeg er så spændt på hvordan den kommer til at se ud og hvor hurtigt den vokser.

Blå magnolia

Neden for kan i se alle mine køb som har gjort mig fattig.

Rød hyld.
min søster gjorde mig opmærksom på at der fandtes en rød hylde sort hvilken jeg ikke viste, der blev jeg igen helt solgt og måtte eje sådan en. den skulle blive så flot og er nu plantet ved siden af vores normale hvide hyld. den er heller ikke særlig stor endnu men er osse købt til en overkommelig pris i Bilka
Havtorn.
Den faldt jeg over i billig blomst her i Kolding da de åbnede en butik, sådan en skulle jeg da også have i min  have. Min kæreste har lavet en lille fin plantekasse til den ind til den vokser sig stor og stærk da vores robot plæneklipper ellers bare ville spise den.
Glasbær
Vi har et lille hjørne i vores have op til vores terrasse som vi ikke syns er særlig pænt og der har vi plantet tre buske glasbær og håber de kan dække hjørnet godt til. De er lidt svære at se på billedet men de bliver så smukke, især i efteråret hvor den for helt lilla små runde bær, så kan jeg skære grene af den og tage med inden for og stille i en vase. jeg have et gavekort liggende fra min fødselsdag sidste år til plantorama som jeg ikke have fået brugt, det gik til dem her.
Opstammet orange rose
Mine bladselleri som har overlevet vinteren og stykket ved siden af er der sået blomster.
Mine Apagers som der enligt er kommet godt gang i.
Continue Reading

Nyt træ i haven. 😍

Da jeg have fødselsdag tilbage i marts fik jeg to gavekort så jeg kunne købe mig noget lækkert til haven, jeg har en liste alt for lang med ting jeg gerne vil have og det bliver hurtigt dyrt så det var en lækker gave at få, det ene var til plantorama og det andet var til tanteshave i Fredericia et rigtig lækkert sted, der købte jeg mig et famille blommetræ. Der er tre forskellige sorter på, det er helt genialt syns jeg især til folk med minder haver som ikke har så meget plas til forskællige træer.

Det bliver så spændene når det begynder at bær frugt.

Continue Reading

Hønsehus part 3😎🌞

Lige en lille opdatering, der er nok nogle som venter på at høre hvordan det går med vores projekt hønsehus.

Status er at vi er kommet rigtig godt i gang, faktisk går det beder end forventet da min kæreste har en kammerat som stort set har hjulpet med AlT!, det viser sig at han er rimelig fiks på fingerne til sådan noget, så han ved lige hvordan det Skal gribes an.

Det har bare været en kæmpe hjælp, de er ca lidt over halvvejs med projektet og jeg er mega stolte af dem, det kommer næsten til at line et lille mini anneks. Næsten for fint til at have høns i 🙈

Jeg kan slet ikke vente til jeg skal gå og nyde synet af det fine hus og kigge på de små pip høns imens jeg samle lækre frisk æg ind og måske kan jeg osse koge en høne eller to 😉

Status på Stubfresning er at vi fandt en ung fyr som ordnet det for os. Så skulle vi bare selv have fræset jorden godt igennem så vi kan plante græs. Meen! igen kom vi ind i problemer da min fræser gik i stykker så den skal vi lige have lavet før vi kan få en fin plæne der nede. 😅

Næste gang jeg skriver om hønsehuset er vi forhåbentlig færdige 🙏😌

Se osse

http://siljaskokken.dk/hoensehus-part-2-😅/

http://siljaskokken.dk/forberedelser-til-hoensehus🐓/

 

Continue Reading

Hønsehus part 2 😅

Ja i har ikke rigtig hørt fra mig noget tid, Det har stået noget stille med vores hønsehus projekt grundet det dejlige vinter vejr.

som skrevet i mit tidligere indlæg skulle vi have været igang med at stubfrese og støbe gulvet i hønsehuset.

Ham der skulle have stubfrest kom aldrig og vi har efterføglene ikke kunne få kontakt til ham, meget dårlig stil, men nu har vi fundet en ny som meget gerne skulle komme i weekenden vi krydser i hvert fald fingre🙈

Ang hønsehuset fik vi gravet ud og lavet en stor form for sandkasse i vores sidste ferie, men det var også lidt af et projekt da vi fandt ud af at stykke hvor det skulle stå var noget mere ujævnt end det blotte øje kunne se så min kæreste, svigerfar og svoger brugte en hel dag i lorte vejr på at få underlaget i vatter så der kunne støbes. Men det måtte vente til en anden dag hvor vejret var bedre.

Nu fik vi så enligt støbt gulvet i weekenden selv om vejret heller ikke der var helt i top men de klarede det lige selv om det tog en hel dags arbejde igen 😅

men nu er vi langt om længe klar til at kunne bygge og har ferie igen i uge 17 og håber at vejret er med os denne gang

😎☀

Continue Reading

Forberedelser til hønsehus🐓

Jeg skrev for lang tid siden at et af vores store drømme er at få et hønsehus efter vi flyttede i hus på landet.

Så vi kan hente vores egne friske æg. Også synes jeg også at det kunne være spændende og hyggeligt at have nogle racehøns. Høns kan være meget flotte at kigge på.

Men først har der har været en del oprydnings arbejde i at få gjort plads til det, det rigtig sted. Der stod et kæmpe stort krat/hegn af slån som vi først skulle have fældet, til jer der ikke kender slån er der en helt masse tjørne på, så det har været et helvede for at sige det lige ud at få fældet og fjernet. Men nu er det ordnet nu mangler vi bare at få stubfræst stykket så det ikke gro op igen😅og det kommer der en og gør den 3 marts

vi har planlagt at vi skal igang i vores ferie i uge 10 med at bygge vores drømme hønsehus, der skal være plads til 10 stk.

Da jeg godt tør sige ingen af os er de store håndværker har min svigerfar være så sød at sige han gerne vil komme og hjælpe os. Jeg glæder mig som et lille barn til at komme igang med projektet. Der for er vi begyndt på forberedelserne og har hentet nogle voliere som vi har fået af min mors mand de skal males sorte så det er pelle (min kæreste) gået igang med også har vi fået købt to gamle vinduer som jeg er helt vilde med, der skal nye fuger rundt om glasset det kaldes at kitte dem det gamle revnet kit skal først fjerne også skal jeg have lagt nyt rundt om, efter det skal de have en god klat sort maling. det er jeg så gået igang med. Jeg håber at det hele i sidste ende bliver jeg som forstiller mig. 😍

Continue Reading

Æble mos og pocheret pærre

Idag har jeg haft trævlt i det lille køkken, jeg fik jeg lavet æblegrød til fryseren, af nogle af de mange æbler vi har i haven. det er lækkert altid at kunne tage en lille potion op.

I sommers lage jeg et indlæg op om vores nye pære ekspalie som vi have plantet og bundet op og det gave 7stk i år de var super fine men for at de ikke skulle gå til vis vi ikke fik dem spist phochert jeg dem så de kan holde længer tid..

Continue Reading

Syltet grønne jordbær

Hvad bruger du dine grønne jordbær til sidst på sæsonen.?

Jeg have godt lagt mærke til at jeg have en del grønne jordbær som ikke var nået at modne. Men trode ikke at jeg kunne bruge dem til noget.

Ind til en dag hvor jeg læste et opslag i en af de mange have grupper jeg er medlem af på Facebook at jeg kunne sylte dem.

Det skulle helt klart prøves, så i dag har jeg syltet dem, også skal de stå 2-3 uger før de kan spise i salater og til oste osv.

Jeg er rigtig spændt på resultatet, har aldrig hørt om det før.

Vis i også har lyst til at prøve, er opskrifen neden for, jeg brugete ikke bronzefennikel da jeg ikke have det. God fornøjelse

  • 1 kg grønne jordbær
  • 1 l god æblemost
  • 2 dl æbleeddike
  • 15 hele sorte peberkorn
  • 5 stilke bronzefennikel
  • 10 fennikelfrø
  • 7-8 laurbærblade
  • Atamon
  • 1 stort sylteglas
Sådan laver du syltede grønne jordbær:
  1. Skyl jordbærrene i koldt vand, læg dem i en sigte, og lad dem dryppe godt af.
  2. Hæld æblemost, eddike og krydderier i en gryde, og bring det i kog.
  3. Skyl glasset med Atamon, og fyld de grønne jordbær i. Hæld den varme æblemostlage i glasset, så det dækker jordbærrene, luk glasset til, mens lagen er varm, og sæt glasset på køl.
  4. Lad jordbærrene sylte i 2-3 uger, inden de skal spises.
Continue Reading

Krativ blomsterkrukke

Jeg have gemte en træstub da vi lavet stigen i køkkenhave og bag plante kasserne med en ide om at jeg skulle have den udhulet og bruge den som en rustik blomster dikoration jeg er blevet færdig med den i dag, og jeg er vild med det færdige rasultalt. Den stå så fint og pynter ved vores hovede dør nu.😍

Continue Reading

Træstuppe om højbedene

Sidst da vi have lavet stigen i min køkkenhave skrev jeg at vi også ville ligge træstuppe ved vores plante kasser så vi ikke skal gå der med græs trimmeren og nu er vi langt om længe blevet færdige med det. Det var et større projekt end vi lige have regnet med. Det at skære alle træ skriverne ud i lige støre størrelse for der efter at behandle dem i olie også lader dem tørre. resultatet af det hårde arbejde er vi meget tilfredse med. Nu mangler jeg kun hegen omkring køkkenhaven  så er området med min køkkenhave, højbede bær buske osv en færdig del af haven og det bliver så godt. Jeg elsker det allerrede. 😍

Continue Reading

Squash boller som bagers.

Igår lavet jeg disse super lækker squash boller, de smager fuldkommen lige som de gulerrods eller chokolade boller som man køber ved bagere, rigtig luftige og svampet.

I foråret købet jeg en pose squash ball frø (små runde) som jeg forspirret men der kom ikke noget op så jeg skrev til dem jeg have købt frøene ved også sende de mig en ny pose, dem droppet jeg  at forspirre og prøvet istedet at så dem direkte på vokse stedet. der kom kun en plante op, men den har nu giver mig nogle små fine squash. Der for måtte jeg prøve denne opskrift. Den kan virkelig anbefales.👍

10 – 12 stk.

Start med at køre en dej af:

1 pakke gær

3 dl lunt væske (vand eller mælk)

½ dl olie (brugte solsikke olie)

2 tsk. salt

1½ spsk. sukker

450-500 g hvedemel

Lad dejen hæve under klæde i 1 time

Desuden skal du bruge 150-200 g revet squash

60 – 70 g solsikkekerner

2 hele æg

Riv squashen

Når dejen har hævet, hældes squash, solsikkekerner og de to æg i skålen. Og så er det ellers i med klør 5, dejen skal ikke æltes, men presses blidt gennem fingrene, så squash, kerner og æg fordeles jævnt

Riv klatter af dej og læg dem på en bageplade med bage papir

Lad bollerne hæve en ½ time… og sæt dem så i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.

Tips du kan også bruge gulerroder eller chokolade istedet for squash.

Continue Reading