Bagt feta ost.

 

For nogle år tilbage var min kæreste og jeg på kreta på sommerferie, der bestilte vi hver en forrat, jeg fik ved en fejl noget vi trode var noget helt andet da vi læste menu kortet.

Det der kom ind var noget bagt feta ost men det smagte heldigvis fantastisk.

Nu er det blevet en rat vi laver her hjemme ind i mellem som tilbehør.

Det at rat simpelt at lave, vil prøve at beskrive det, da jeg ikke har en direkte opskrift.

Du skal bruge:

1 blok græsk feta ost (den faste)

Godt med hvidløg, ca 3 stor fed presset ud på fetaosten.

Tomater i skiver ligges på osten eller under.

Peberfrugt i grove stykker ligges også på osten.

Evt oliven eller løg vis man er til det.

Godt med oliven olie heldes ud over.

Peber, Balsilikum, oregano. Frisk eller tørret, drysses på.

Alle tingene pakkes ind i staniol som vist på billedet og bages godt i ovenen eller på grillen så feta osten bliver blød.

Husk et ild fast fad under så det ikke drpper.

 

You may also like

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *